Culmen 2017

49,50 

Disponibilidad: Stock
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94 puntos Guía Peñín

Un placer exclusivo para ser disfrutado con calma, que únicamente ve la luz en aquellas añadas que consideramos excepcionales. Procede de una selección de cepas de 40 a 60 años del Pago el Rincón, ubicado al pie del monte El Rincón, al sur de nuestra finca Viña Lanciano.

Culmen marida idóneamente con carnes rojas y asadas, quesos curados y es perfecto para acompañar postres a base de chocolate negro. Un compañero ideal para largas sobremesas.

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, recomendamos tomarlo entre 17 y 19º C.

Culmen, nuestro número uno.

Culmen expresa nuestra máxima culminación. Elaborado con Tempranillo y Graciano, de viejas cepas seleccionadas del Pago El Rincón vendimiadas a mano en pequeños cestos y posteriormente escogidas en mesas de doble selección de racimo y grano. La crianza se realiza en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise y Allier durante 25 meses. Posteriormente permanece en botella durante 22 meses, afinando sus aromas y redondeando su paladar. De color rojo picota muy intenso, con aromas de arándanos, picota madura, toques de monte bajo, hierbabuena, pimienta negra y canela sobre un fondo floral, intensificados por la presencia del Graciano que aporta gran complejidad aromática al Tempranillo. Muy sabroso en boca, con taninos firmes y elegantes, dejando una gran sensación de frescura.

 

Peso 2.5 kg
Puntuación

94 puntos Guía Peñín
92 puntos Wine Spectator