Santiago Ruiz 2019

40,35 80,70 

13,45‬ € por botella

Conocido universalmente como el «padre del Albariño», Santiago Ruiz fue todo un visionario de su época y un gran embajador de los vinos de Rías Baixas. Su vino, cuenta a través de su etiqueta una bonita historia familiar: el mapa que una de sus hijas dibujó para que los invitados llegaran a su boda hace más de 50 años. Un detalle que quiso incorporar a sus botellas y que ha llegado así hasta nuestros días.

Santiago Ruiz combina con cualquier aperitivo, arroz, marisco y pescado en general, carnes blancas, foie y sushi.

Sugerimos servirlo entre 10 y 11º C, para disfrutarlo en plenitud.

Santiago Ruiz, puro O Rosal

AURA Vendimia nocturna 2019

47,40 

7,90 € por botella / Solo se vende en caja de 6

92 puntos Guía Gourmets

Aura debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer, durante las horas previas a la vendimia. Una labor que se realiza por la noche, para preservar los aromas y el color de las uva, que en este vino se simboliza con la imagen de un búho, el ave trasnochadora por excelencia.

Aura Vendimia Nocturna combina con mariscos y pescados crudos, cremas, foies, carnes blancas, escabechados y quesos frescos. Al ser un vino tan intenso es perfecto también con carnes rojas, debido a su estructura en boca.

Sugerimos servirlo entre 8 y 10º C, para disfrutarlo en plenitud.

Aura Vendimia Nocturna, un Rueda para el día y la noche

Duquesa de Valladolid 2019

33,90 

5,65‬ € por botella / Solo se vende en Caja de 6

Reflejo de la tierra que le ve nacer, ha sido elaborado a partir de la variedad de uva autóctona Verdejo. Un vino lleno de vitalidad, de recreo y de campo, que consigue trasladarnos su visión más despreocupada y relajada.

Duquesa de Valladolid es perfecto para cualquier aperitivo o entrante frío, ensaladas suaves, arroces de pescado, pastas, pescados a la plancha y carnes blancas.

La temperatura de servicio ideal es de entre 10 y 11º C.

Un blanco para quitarse el sombrero.